القائمة الرئيسية

الصفحات

أهم المواضيع

ماهي فوائد الجبن على جسم الإنسان

 تعرف على فوائد الجبن الصحية لجسم الإنسان


يعتبر الجبن مصدرًا جيدًا للكالسيوم والبروتين لجسم الإنسان ، ولكن يمكن أيضًا أن يكون عاليًا في الدهون المشبعة والصوديوم ، يا ترى هل يجب علينا تناول المزيد من الجبن بكميات كبيرة أو أقل ؟ هذا ما سوف نطرحه في موضوعنا لليوم .


فوائد الجبنة ، ما هي فوائد الجبنة



منشأ الجبن

نمى الجبن في بيئة شعبية في الولايات المتحدة في السنوات القديمة الماضية ، و تشير الإحصاءات إلى أن الاستهلاك قد تضاعف خمسة مرات من عام 1970 حتى عام 2015 ، و ما زالت مجموعة الأجبان المتاحة وعدد المتخصصين في صناعة الجبن في الولايات المتحدة أيضًا في السنوات الأخيرة ينمو و يزداد .


هل الجبن يضر بالصحة ؟

هناك أنواع من الأجبان قد تكون عالية الصوديوم والدهون وتسبب الأملاح لذا علينا أختيار الجبن الطبيعي الغني بالبروتين والدسم كما أن الجبن هو إضافة لوجبتنا الغذائية فلا يشكل هذا القدر الكبير من الضرر


يتجنّب بعض الناس الجبن و الألبان بسبب حساسية الحليب أو عدم تحمل اللاكتوز ، لأنهم  يتناولون حمية انقاص الوزن ، أو كجزء من حمية نباتية .

يجب على أي شخص لديه حساسية اللاكتوز عدم تناول أي نوع من الجبن ، ولكن بعض الأنواع من الأجبان قد تكون مناسبة لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل حساسية اللاكتوز ،

كما ينصح أيضًا بعدم الإفراط بتناول الأجبان بشكل كبير .


فوائد الجبن الصحية للجسم و البشرة


يقدم الجبن عددًا من الفوائد الصحية ، بعضها مثير للدهشة سواء كان ذلك اختيارًا صحيًا أم لا ، و يعتمد على الفرد ونوع وكمية الجبن المستهلكة ، إليكم أهم فوائد الجبن :


الجبن هو مصدر جيد للكالسيوم ، وهو عنصر غذائي أساسي للعظام .


يساعد على التئام الجروح .


الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي .


يساعد على صحة الجلد و تزويد الجسم بالطاقة .


يحافظ على نظارة البشرة و تجعلها مشرقة للغاية بسبب إحتوائه على فيتامين B الذي يعزز نمو خلايا الجلد .


تقوية العظام و المحافظة على صلابتها ، و محاربة هشاشة العظام بشكل عام .


يحافظ الجبن على صحة  العيون 

بسبب إحتوائه على فيتامين A  الذي يعمل بشكل حيوي للحفاظ على الرؤية البصرية لدى الإنسان .

شاهد أيضا طريقة لذيذة للرز بحليب

كم الكمية المناسبة لتناول الجبن يومياً ؟


يجب على الرجال والنساء الذين تتراوح أعمارهم بين 18 إلى 50 سنة أن يستهلكوا 1000 ملجم من عنصر الكالسيوم يومياً ، إن تناول قطعة واحدة (28 غرام) من جبنة الشيدر توفر 20 في المائة من هذا المتطلب اليومي لإحتوائها على العناصر التالية :

 

  • 120 سعرة حرارية
  • 10 غرام من الدهون ، بما في ذلك 6 غرام من الأحماض الدهنية المشبعة
  • غرام واحد من الكربوهيدرات
  • 7 غرام من البروتين
  • 200 ملغ من الكالسيوم
  • 400 وحدة دولية (IU) من فيتامين أ
  • 30 ملغ من الكوليسترول
  • 190 ملغ من الصوديوم .


ختاما :

نأمل أننا قد نكون أفدناكم في هذا المقال بالحديث عن الجبن وفوائدها و شكرا لكم .





نهال عمر مدونة في جوجل وكاتبة ومهتمة بالتسويق الالكتروني

تعليقات